Ayran Aşı Çorbası (Nudo'lu)

ayran-asi-corbasi

Merhaba
Bir süre önce sizlerle Nudo Workshap'a gittiğimi paylaşmıştım ve Nudo ile farklı tarifler uyguladığımızdan bahsetmiştim.
Şimdi o tarifler içinden Ayran Aşı Çorbası tarifi (Nudo'lu) paylaşacağım sizinle.

Malzemeler
Yarım Paket Sofra Tipi Kıvırcık Erişte
250 gr Yoğurt
1/4 Su Bardağı Nohut
1/4 Su Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek
1/4 Su Bardağı Haşlanmış Buğday
1.5 Yemek Kaşığı  Zeytinyağı
5 Yaprak Taze Nane
1.5 Su Bardağı Su
Tuz, Karabiber

Hazırlanışı

  • Bir tencerecede suyu kaynatın. Üzerine NUDO ekleyerek 3 dakika haşlayın
  • Daha sonra süzün, soğuk sudan geçirin ve parçalar halinde kesin.
  • Yoğurdu su ile çırpın, çekilmiş tane karabiber ekleyin.
  • NUDO, haşlanmış nohut, yeşil mercimek ve buğdayı yoğurdun içine ekleyin ve karıştırın.
  • Zeytinyağını ısıtın, içine kıyılmış taze nane ekleyin. Çorbanın üzerine dökerek servis yapın. 

ayran-asi-corbasi-nudolu
Yorumuma gelince; içerisindeki tüm malzemeleri çok sevdiğim için ben çok lezzetli buldum, afiyetle yedim.

Deneyecek olanlara afiyet olsun:)


"Ayran Aşı Çorbası (Nudo'lu)" için 40 yorum:

  1. Nudo'lusunu denemedim ama sıcaklarda ayran aşı çorbası iyi bir alternatif :) Elinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  2. değişik olmuş ben bu nudo'yu da çok seviyorum zaten eline sağlık..

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Nudo son 1 yıldır bizim evde de tuz gibi ekmek gibi hep mevcut:)

      Sil
  3. Çok seviyorum kıvırcık erişteyi :)

    YanıtlayınSil
  4. abla bilirim bunu çok güzel olur hele böyle yaz gelmişken çok iyi oldu

    YanıtlayınSil
  5. Ellerinize sağlık. Değişik bir tarif olmus. Nudo sevmiyorum ama bu tarif için alabilirim :D

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Nudo nun farklı çeşitlerini seven duydum da hiç sevmeyen ilk defa görüyorum, bence bir dene:)

      Sil
  6. Yazın soğuk, kışın sıcak bol bol yapılır bizim mutfakta bu çorba. Bakalım bir de nudolu deneyelim. Elinize sağlık, sevgiler. https://bizimmutfakdan.wordpress.com/

    YanıtlayınSil
  7. Ayran aşı çorbası eşimin memleketinde sık yapılır. Yazın tatilde teyzesi hep yapar, güzel bir lezzettir:))

    YanıtlayınSil
  8. o gün tattığım en güzel lezzetlerden biri, ayran aşı çorbasına bayılırım zaten :)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Ben de çok severim ki nomalde çorba tüketen biri değil. Sadece bir kaç yöresel çorba çeker dikkatimi:)

      Sil
  9. Nudo yu denemedim ama yoğrtlu çorbaların hepsini çok seviyorum (dün yaptım :)
    tahılları bu şekilde yazın da tüketmek çok güzel. ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  10. En yakın zamanda denemek istiyorum... Sevgiler..:)

    YanıtlayınSil
  11. Benim de çok sevdiğim bir lezzetir,Nudo'lu hiç denemedim.Ellerinize sağlık afiyet olsun.Sevgiler.

    YanıtlayınSil
  12. soğuk çorbayı pek sevmem ama diyetisyenim verdiğinden beri içiyorum ve alıştım..Nudo'yla mutlaka deneyeceğim :)

    YanıtlayınSil
  13. bu benim en sevdiğim çorba :O :)

    YanıtlayınSil
  14. Nudo'yu farklı tariflerle hiç denememiştim.Bu paylaşım çok iyi oldu :)))

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Benim de hoşuma gitti. Farklı tarifler var onları da paylaşacağım:)

      Sil
  15. bayılırım muhteşem olmuş Lezzet Tramvayı

    YanıtlayınSil
  16. ellerinize sağlık tarifi aldım deneyeceğim

    YanıtlayınSil
  17. soğuk çorbalar yazın en büyük kurtarıcımız oluyor
    çok severek yaparım ben
    seninde ellerine sağlık canım

    YanıtlayınSil
  18. Soğuk çorbayı anneannem yapardı çok severdim. Nudo ile ben de deneyeceğim.

    YanıtlayınSil
  19. çok severim Nudo ile bende yapacağım

    YanıtlayınSil