truf yapımı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
truf yapımı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

20 Ağustos 2014 Çarşamba

Kahve Dünyası Çikolata Atölyesi İnanılmazdı:)

20 Ağustos 2014 Çarşamba
Merhaba Arkadaşlar

Bu yazım tatlı mı tatlı bir yazı olacak. Eminim sizler de okurken çok zevk alacak eğleneceksiniz:)
Hatırlarsanız 31 Mayıs Garden Event 2014 isminde bir etkinlik düzenlemiştik Esmer Güzeli blog Pınar ile birlikte. Etkinliğimizin sponsorlarından biri de Kahve Dünyası idi ve her birimize kahve dünyası çikolata atölyesi  kursu hediye etmişti.
Geçtiğimiz gün çok sevgili arkadaşlarımız Emel, Arzu, Şafak, Pınar ve ben bu kursa gittik. Açıkçası bu kadar eğlenceli geçeceğini ummuyordum ama inanılmaz keyifli geçti.
     

                                                   Kursun başında ben bir şef edasında:))
Neler yaptık hemen onu anlatmaya başlayayım. Atölyeye girdiğimizde ilk dikkatimi çeken tezgah üzerinde büyük bir kavanoz oldu. Gördüğüm kakao meyvesi imiş. Biz en fazla kakao çekirdeği görmüş olduğumuzdan ilginç geldi bu kocaman meyve
Atölyede Fatma Hanım vardı çok ama çok sıcak biri. Daha iyi bir öğretici olamazdı. Detayı ile anlattı bize kakao meyvesinin işlenişini üretimini. Mesela bu meyvenin üretimini büyük oranda Fildişi Sahilleri yapıyor.

Hangi çikolataları mı yaptık hemen onları da yazayım.
Çikolata kaplı çilekler yaptık desen desen model model


Roche Çikolata yaptık nefisti


Trüf yaptık, yani benim favorim:)


Ve çilekli, karamelli limonli specialler yaptık


Hepsi nasıl güzel nasıl lezzetliydi anlatamam. Aslında o gün herşeyi ile güzeldi. Kahve Dünyası'nda karşılanmamız, hocamız Fatma Hanım ve ekip arkadaşlarım. Bu arada atölyede bol fotoğraf çektirmeyi de atlamadık.
Selfie olmazsa olmazdı mesela:)

Sertifikamızı da aldık:)

Hocamızla pozumuzu da verdik:)

Ben buradan bu yazımı okuyan herkese bu kursu tavsiye ediyorum. 
Bu güzel günü yaşamamıza sebep olan Kahve Dünyası'na çok teşekkür ediyorum.
Herkese çikolata tadında günler diliyorum.
Sevgiyle:)











Devamını Oku »