Nudolu Ayran Aşı Çorbası etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Nudolu Ayran Aşı Çorbası etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Ayran Aşı Çorbası (Nudo'lu)

ayran-asi-corbasi

Merhaba
Bir süre önce sizlerle Nudo Workshap'a gittiğimi paylaşmıştım ve Nudo ile farklı tarifler uyguladığımızdan bahsetmiştim.
Şimdi o tarifler içinden Ayran Aşı Çorbası tarifi (Nudo'lu) paylaşacağım sizinle.

Malzemeler
Yarım Paket Sofra Tipi Kıvırcık Erişte
250 gr Yoğurt
1/4 Su Bardağı Nohut
1/4 Su Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek
1/4 Su Bardağı Haşlanmış Buğday
1.5 Yemek Kaşığı  Zeytinyağı
5 Yaprak Taze Nane
1.5 Su Bardağı Su
Tuz, Karabiber

Hazırlanışı

  • Bir tencerecede suyu kaynatın. Üzerine NUDO ekleyerek 3 dakika haşlayın
  • Daha sonra süzün, soğuk sudan geçirin ve parçalar halinde kesin.
  • Yoğurdu su ile çırpın, çekilmiş tane karabiber ekleyin.
  • NUDO, haşlanmış nohut, yeşil mercimek ve buğdayı yoğurdun içine ekleyin ve karıştırın.
  • Zeytinyağını ısıtın, içine kıyılmış taze nane ekleyin. Çorbanın üzerine dökerek servis yapın. 

ayran-asi-corbasi-nudolu
Yorumuma gelince; içerisindeki tüm malzemeleri çok sevdiğim için ben çok lezzetli buldum, afiyetle yedim.

Deneyecek olanlara afiyet olsun:)
Devamını Oku »