Gün Evinizde Başlar Hüzün Sarısı'nda Devam Eder...

Mayasız Poğaça Tarifi

anne-pogacasi

Merhaba

Uzun zamandır mutfağımdan tarifler sekmesinde bir şey paylaşmıyordum. Bugün mayasız poğaça tarifi paylaşmak istedim sizinle. Anne poğaçası da deniliyor. Oldukça kolay poğaça tarifi bu. Hazırlaması pişirmesi çok pratik.

Mayasız Poğaça Malzemeleri
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz (ama silme olacak)
2 kabartma tozu
2 yumurta
Çörek otu veya susam
Alabildiğince un
İç malzemesi sizin isteğinize göre. Ben peynir tercih ediyorum.


Yapılışı
Un, tuz ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştıralım. Sonra eleyerek kabartma tozu, tuz ve unu ekleyelim, yoğuralım. Unu takip ederek ekleyelim; hamur yumuşak bir hamur olmalı. Hani kulak memesi kıvamında denir ya o şekilde. 
Yoğurma işlemi bittikten sonra 15 dakika kadar dinlendirelim hamurumuz. Sonra istediğimiz büyüklükte parçalar alıp (ben cevizden biraz daha büyük yapıyorum), açalım ve iç harcımızı koyalım. "D" şeklinde kapatalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık 25 dakika ama siz yine de kontrollü olun fazla kızarmasın her fırın aynı olmayabiliyor. Fırınlamadan önce üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpebilirsiniz. İşte hepsi bu kadar.
Bir dönem çok sık yapardım bu poğaçayı. Uzun bir süredir yapmıyorudm bugün aklıma geldi yaptım ve sizlerle paylaşmak istedim. Umarım sizler de bizim gibi beğenirsiniz.
Sevgiler


24 yorum:

  1. Ellerine sağlık canım..En sevdiğim poğaça tariflerinden biridir....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Sizler kadar yapamasam da arada oluyor işte:)

      Sil
  2. Poğaçanın serumu olsa koluma bağlarım o derece severim bu tarifi görünce de inanılmaz mutlu oldum :D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Poğaça sevgisi tarifinize bayıldım:))
      Tarifin faydalı olmasına sevindim
      Sevgiler

      Sil
  3. Ellerinize sağlık , harika görünüyor . Acıktım görünce ;)

    YanıtlaSil
  4. Çok güzel görünüyor. ellerinize sağlık <3

    YanıtlaSil
  5. çayla süper giderdi valla :) ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  6. Mayasızlarda genelde katı yağ kullanıyorlar, sıvı yağla bu güzel olmuştur. Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Katı yağ ile yapılanı da uzun süre denedim. Onun da buzdolabında bekletme senfonisi var. Bu daha pratik hazırlanıyor:)
      Teşekkür ederim

      Sil
    2. Katı yağ ile yapılanı da uzun süre denedim. Onun da buzdolabında bekletme senfonisi var. Bu daha pratik hazırlanıyor:)
      Teşekkür ederim

      Sil
  7. Ben de epeydir poğaça yapmamıştım. Bu tarifi hazırlayayım.. Bizim ev halkı çok sevecek bu poğaçaları..:) Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  8. Bu tarifin aynısını 1 yumurta ve 1 pk kabartma tozu eksiği ile yapıyorum. Bir daha ki sefere bahsettiğim malzemeleri arttırıp bir de öyle deneyeceğim...Pişirdiğimde ise yarısını zaman zaman poğaça krizleri tutan oğlum için buzluğa kaldırırım... Vazgeçilmez bir tarif. Ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  9. ellerinize sağlık severek yaptığım bir tarif herkese tavsiye ederimm

    YanıtlaSil
  10. Şimdi yapmaya başlıyorum canım. Manasız poğaça tarifin için çok çok teşekkürler :)

    YanıtlaSil
  11. Şimdi yapmaya başlıyorum canım .mayasiz poğaça tarifin için çok teşekkür ederim :)

    YanıtlaSil

Responsive Blogger Tema Tasarım : Sosyal Medya Kafe
Hüzün Sarısı COPYRİGHT © 2014 TÜM HAKLARI SAKLIDIR.