Gün Evinizde Başlar Hüzün Sarısı'nda Devam Eder...

Mercimekli Bulgur Pilavı

Merhaba
Mutfağımdan bir tarifle yine burdayım. Mercimekli pilav yaptım. Yani yeşil mercimekli bulgur pilavı. Bu biraz daha bilinenden kolay bir tarif tabi. #14subat14sevgikadini etkinliğimizin sponsorlarından olan Duru Bulgur'un gönderdiği şık paket içinden çıkan bu ürünü deneyimledim sizlerle paylaşmak istedim. Hazır olmadığında nasıl yaptığımı da aşağıda anlatacağım elbette. Paket üzerinde yazılanları uyguladım bu tarifte. Yani bir tencereye iki kaşık sıvı bir kaşık tereyağı koyup üzerine paketteki bulguru ekleyip iki dakika kadar kavurdum. 4 bardak kaynar su ve tuzunu ekledim. Yaklaşık 15-20 dakika sonra hazırdı pilav. Kuzu etli kuru fasulye ve turşu eşliğinde afiyetler yendi.


Peki, böyle hazır olmazsa nasıl yapıyorum? Onu da hemen anlatayım. 2 bardak bulgur için yaklaşık bir bardak yeşil mercimeği önceden haşlıyorum. Tencerede yağı eritip bu ölçülere göre 5 bardak su ekliyorum. Tuz ve karabiberi de unutmayalım. Su kaynayınca önce haşladığım ve süzdüğüm mercimeği, ardından bulguru atıyorum. Bir süre yüksek sonra kısık ateşte pişmesini sağlıyorum. Ben bulguru soğanla daha çok seviyorum, yani yağını eritirken bir küçük soğanı, küçük küçük doğruyorum bazen. İşte hem hazır hem de evdeki malzemelerle yaptığım Mercimekli Bulgur Pilavı. Deneyecek olanlara afiyet olsun. 
 Sevgiler

26 yorum:

  1. ellerine sağlık cnm,ben hiç mercimekli denememiştim lezzetli olmuş eminim:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben Adııyaman'lı komşularımızdan öğrenmiştim arada yapıyordum. Hazır pakette görünce hemen denemek istedim. Özellikle aktif çalışanlar için Duru Bulgur'ın paketleri çok pratik. Çok sağol canım:)

      Sil
  2. Ohh mis mis afiyetler olsun turşuyla iyi gider :)

    YanıtlaSil
  3. Bayılıyorum bu lezzete...
    Duru bulgurun pratik paketleri süper kolaylik çalışan hanımlar ayrıca aniden gelen misafirler için müthiş kolaylık.
    Ellerine sağlık canım afiyetler olsun.
    Ayrıca senin tarifinle de leziz bir pilav olacağına eminim.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle öyle. İşte bu tarifin sunumu için arayacaktım seni:)
      Çok teşekkür ederim canım.
      Sevgiler

      Sil
  4. Bulgur pilavını mercimekli olarak hiç denemedim.Farklı bir tarif olmuş.Ellerinize sağlık :)
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Daha çok doğuda yapılıyor sanıyorum. Ya da ben öyle yapanlara denk geldim. Çok severim:)

      Sil
    2. Bu pilava alaca pilav da diyorlar harika oluyor ben çok severim.

      Sil
  5. Cook severiz ve sik yaparim.Ellerinize saglik.

    YanıtlaSil
  6. Hem mercimek, hem bulgur çok sağlıklı besinler.. İkisi bir arada nefis olmuş :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Keşke küçük oğlum da yese ama mahrum hep bu besinlerden:)

      Sil
  7. Harika. bizim evde çok sevilir. Sık sık yaparım. Özellikle de yaz aylarında yanına yoğurtlusunu da yaptığım zaman nefis oluyor. Yağı eklenmemiş haliyle yoğurtlu da yapılabiliyor.
    nefis gerçekten ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Biz de küçüklüğümden beri ara ara yaparız. Bahsettiğim gibi komşumuzdan görmüştük:)

      Sil
  8. Bulgur pilavinin en sevdigim halidir mercimekli olani. Annemlerin en cok yaptigi yemeklerden biridir. Servis sirasinda uzerine kizdirilmis tereyag da dokulurse daha da muhtesem oluyor :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. O şekilde denemedim hiç deneyeyim :)

      Sil
  9. Çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık (:

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim asimetrik güzel kız:)

      Sil
  10. harika görünüyor ne güzel olmuştur kim bilir, ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  11. elinize sağlık...//http.www.mortencere.com

    YanıtlaSil
  12. Nihal'cim ellerine sağlık..Duru bulgur bu konuda hanımların işlerini çok kolaylaştırmış gerçekten..Ben de mantarlı ve şehriyelisini yaptım..Özellikle şehriyeli favorimm..Afiyet şifa olsun..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım, gerçekten öyle. Mantarlı olanı merak ediyorum. İlk fırsatta denemeyi planlıyorum.
      Çok teşekkür ederim:)

      Sil
  13. Ellerinize sağlık. Çok sevdiğim bir pilav türüdür.

    YanıtlaSil

Responsive Blogger Tema Tasarım : Sosyal Medya Kafe
Hüzün Sarısı COPYRİGHT © 2014 TÜM HAKLARI SAKLIDIR.