Gün Evinizde Başlar Hüzün Sarısı'nda Devam Eder...

Kolay Su Muhallebisi


Merhaba Arkadaşlar
Ben yine mutfaktayım tatlı krizim yüzünden:) Gecenin bir yarısı aklıma geldi yine tatlı.
Hemen mutfağa girdim en kolay ne yapabilirim diye bakındım kolay su muhallebisi yapmaya karar verdim. Bu saatte hem yapımı kolay hem pişme süresi az hem de hafif daha uygun bir seçenek bulamadım.
Hemen malzemeleri yazıyorum.
6 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı nişasta
100 gr kadar margarin
vanilya
üzeri için herhangi bir meyve (olmasa da olur)




6 bardak suyun 4 bardağını bir tencereye döküp kaynaması için ocağın altını yakıyoruz. 
Kalan iki bardak su içine nişastayı ekleyip karıştırıyoruz. 
Nişastalı su karışımını ocakta kaynayan suyun içine boşaltıp karıştırmaya devam ediyoruz.
Hemen ardından şeker ve margarini ilave ediyoruz.
Koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz,
Kaynayıp koyulaşmaya başladığında vanilya ekliyoruz (vanilya kokusunu sevdiğim için bu gibi tatlılarda kullanıyorum kullanmasanız da olur), bir dakika daha kaynatıp ocağı söndürüyoruz.
Hemen kaselere almayalım o har sıcaklık gitsin, yani iki üç dakika bekleyelim hatta karıştıralım muhallebiyi.
Sonra kaselere alalım. Bu ölçülerle orta boy 6-7 kase çıkıyor.
Üzerine ince dilimlenmiş elma, kenarları iyice temizlenmiş mandalina dilimleri ile görsellik açısından bir şeyler yapabilirsiniz. Ben nasr tercih ettim. Narı ayıklamak muhallebinin hazırlanıp pişirilmesinden uzun sürdü desem yalan olmaz:)
Dukan diyeti yapanlar bu tatlıyı rahatlıkla tüketebilir sadece şeker yerine tatlandırıcı ekleyecekler. Çünkü dukan diyetinde nişasta sınırlı da olsa serbest bu arada Dukan Diyet Maceramı okumak isteyenler için de link paylaşmış olayım.
İlk fotoğrafta da gördüğünüz gibi muhallebim bu şekilde

İşte süt kullanmadan yapılan kolay su muhallebisi.

Böyle narları filan görüp aklına aşure gelen varsa onu da kısmetse hafta sonu yapmayı planlıyorum.
Afiyet olsun, 
Sevgiler







Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Responsive Blogger Tema Tasarım : Sosyal Medya Kafe
Hüzün Sarısı COPYRİGHT © 2014 TÜM HAKLARI SAKLIDIR.